Uitnodiging Nationaal proeven Vlaamse Wijngilde
Commanderij Zuid-West-Vlaanderen
Uitnodiging Nationale Proeven Meester & Grootmeester wijnproever
Commanderij Zuid-West-Vlaanderen en het Nationaal Comité van de Vlaamse Wijngilde hebben het genoegen u uit te nodigen op de Nationale Proeven die zullen plaatsvinden op zondag 19 november 2017, in
de Salons Alta Ripa, Doorniksesteenweg 355-357 te Avelgem-Outrijve (www.alta-ripa.be).
Het dagprogramma ziet er als volgt uit:
- 9.00u Aankomst van de organisatoren
- 9.30u Aankomst van de wijnmeesters-schenkers in de proefzaal
- 10.00u Aankomst van de deelnemers, wijnmeesters-toezichthouders en sympathisanten
- 10.30u Start van de proeven.
Tijdens de proeven wordt een activiteit voor de begeleiders voorzien. - 11.30u Einde van de proeven
- 12.30u Proclamatie door de nationaal wijnmeester, Eddy Sarlet
- 12.45u Receptie met heerlijke hapjes
- 13.30u Lunch
Gedurende de proeven zullen er frisdranken en water ter beschikking zijn.
We voorzien een receptie met champagne met kurkrecht en 7 heerlijke hapjes.
Volgend menu met passende wijnen wordt u voorgesteld :
Duo van jonge tarbot en gebakken Sint-Jacobsnoot met prei en gember,
“Jardin de France”
MACON VERGISSON “Les Courthelongs” Domaine Simonin 2015
****
Filet Pur van Ierse Black Agnus met gebakken foie gras
Château Pérac Listrac Médoc 2014
****
Trilogie van Nagerechten : Créme brûlée, amandelkoekje notencrunch, sorbet Granny
Mokka en versnaperingen
Modaliteiten :
- Deelname aan de nationale proeven is kosteloos.
- Voor de receptie vragen wij een bijdrage van 10€ aan de deelnemers, aan de medewerkers van de nationale wijnmeesters en de leden van het N.C.
- Sympathisanten betalen 20€.
- Deelname aan de menu incl. dranken wijn bedraagt 55 €.
Wie kan inschrijven en hoe ?
- om te kunnen inschrijven moet je lid zijn Commanderij Vini Amici
- antwoorden via de mail die je ontvangen hebt via de wijnmeester Vini Amici vóór 30 oktober !
- Het vereiste bedrag overschrijven op de rekening van Vini Amici vóór 31 oktober !